Menuer

Med vores menuer har I mulighed for selv at sammensætte aftenens smagsoplevelse ud fra lige det, I har mest lyst til. Vælg mellem tre forretter, tre hovedretter, to slags ost og to desserter og gå på opdagelse i en smagfuld aften.

FORRETTER
Saltet laks, rogn, vanille, agurk & brøndkarse
Terrine af unghane & foie gras, spæde salater & trøffelvinaigrette
Kammusling, bisque, safran, tomat & tørt brød

HOVEDERETTER
Poussin, majs, syltede svampe, polenta & sherrysauce
Ryg af okse, variation af løg, kartoffel med foie gras & pebersauce
Bagt torsk, brandade, gulerod & skagenskinke

OST
Tre slags ost & garniture
Comte, pære, peber & knækbrød

DESSERTER
Mørk chokolade i to tilberedninger, syltede bær & lakridsis
Panna cotta, passion, mango & sorbet

Minimum 15 kuverter

3 retter, kr. 295
4 retter, kr. 385
5 retter, kr. 475