Kokkeskole for private

Hvornår: én torsdag hver måned - næste datoer; 24/5/2012, 21/6/2012, 23/8/2012 & 27/9/2012

Tidspunkt: Kl. 17.00-22.30

Pris: kr. 1.500

Hvis du nogensinde har siddet på en gourmetrestaurant og fået retter, der fik dig til at tænke "hvordan gjorde de det" - så kan vi måske give dig svaret i vores Kokkeskole.

Som elever for en aften bliver du og dine "medstuderende" inviteret i køkkenet med vores kokke og tilbereder den menu, vi til daglig serverer i restauranten. Der bliver kogt, braiseret, flamberet, pocheret og pisket, til I har fremstillet 4 retter fra bunden, som I efterfølgende får lov til at nyde med tilhørende vinmenu.

Med plads til cirka 20 elever vil der være 3 kokke, 2 tjenere og selvfølgelig 1 opvasker til at vise jer, hvordan håndværk, gode råvarer og logistik går op i en højere enhed for at levere en sublim oplevelse aften efter aften. Og så er der selvfølgelig plads til et godt glas vin undervejs.

Vi går i gang kl. 17.00, og kl. 19.00 sætter I jer til bords og lader jeres værter tage over, så I kan nyde dagens kreationer i afslappet stemning. Aftenen rundes af med kaffe og petit four, og kl. 22.30 er den officielle del af Kokkeskolen ovre, men I er mere end velkomne til at blive og fortsætte aftenen.

Vores private Kokkeskole er velegnet til veninderne, kæresterne, gastronomen eller den lille virksomhed, der gerne vil opleve en Michelinstjerne-restaurant i aktion.

Bestil plads via mail på sammy@kokkeriet.dk, telefon 33152777 eller online på www.billetnet.dk